Italiensk hvidvin
Der er ingen tvivl om, at italiensk hvidvin hører til verdenseliten. Det traditionsrige land formår efter år at skabe nogle publikumsfavoritter, som opnår høj popularitet. Hvidvin fra Italien er lidt i øst og vest, hvad angår smagen. De er dog mest kendt for de tørre af slagsen, men man kan også få nogle virkelig udsøgte og søde hvidvine fra Italien.
Læs mereItaliensk hvidvin bliver fremstillet efter stolte traditioner, og vinbønderne er meget trofaste over for lokalområdets druer. Derfor bliver der anvendt egen avl, og det giver stor diversitet mellem smagen af druerne. Det er en af de mange charmer ved italiensk hvidvin, som er helt forrygende.
Særligt Piemonte er kendt for at være et af de bedste steder i verden til at fremstille vin. Det er typisk en Chardonnay eller den italienske Trebbiano drue, der anvendes, når der skal fremstilles god italiensk hvidvin. De ofte tørre vine drikkes bedst i selskab med mad, da det virkelig er nogle markante vine med masser af smag og pondus. Der er rigtig meget citrus og krydderi, som er himmelsk i samspil med en lækker let pastaret. Er du til de sødere italienske hvidvine, kan du bevæge dig ned midt i Italien, hvor du kan finde nogle, der har lidt mere fedme og sødme. Find din hvidvin fra Italien her på Smageklubben.dk.
Showing all 10 resultsSorted by popularity
Custoza DOC 2007 hvidvin fra italienske Menegotti
Denne Custoza har været på Menegotti’s vinliste siden begyndelsen og er en af de vine som er kendt og elsket i lokalområdet. Den består af druerne 30% Cortese, 25% Garganega, 20% Trebbiano, 10% Malvasia og 5% Tocai Friulano. Vinen har klassificeringen D.O.C som står for Denominazione di origine controllata og er Italiens næstbedste vin klassificering. I Menegotti’s Custoza får du en lys og frugtig hvidvin med en intens duft og en rund og fyldig smag. Server ved 10-12 til foretter med fisk, skaldyr eller andet lyst kød Efter høsten gærer vinen i 3 måneder i rustfrie stål tanke, inden den tappes på flaske.Fakta | Om vinen |
---|---|
Land | Italien |
Område | Veneto |
Producent | Cantina Menegotti |
Drue/Druer | 45% Fernanda, 40% Garganega, 10% Trebbiano & 5% Tocai Friulano |
Alkohol % | 12,5 % |
Flaskestørrelse | 75 cl |
Indeholder sulfitter |
Marche IGT Ripani Passerina 2022
Passerina er det vellykkede resultat af et jordlod, der plejes med respekt, i en dydig cyklus, hvor godt arbejde får det allerbedste frem i drinken. Høsten sker i hånden med små kurve, der bringes til vingården så hurtigt som muligt. Vinen er Økologisk Lavet på 100 % Passerina druer Vinen fås også som Rødvin og du finder den HERLajella Offida Docg Ripani Passerina 2022
Citat fra Ripani "De siger, at formue begunstiger de modige. Men uheldet opmuntrer ånden. Det kunne ikke være nogen anden måde, når man serverer en omgang Offida" Denne hvidvin er lavet på 100 % Passerina druer Denne vin har en frugtagtig smag af grønt æble, og den optager nogle hints af akacie og kost ved modning. Smagen er frugtig, behagelig og vedvarende. Vinen med betegnelsen DOCG fås også som Rødvin og du finder den HERMarche no 5 Ripani Trebbiano hvidvin 12,5 %
Denne hvidvin er lavet af 100 % Trebbiano druer. Citat om vinen fra producenten: "og skyggen er en af de smukkeste gaver, som en bakke kan give." En intens frugtagtig blomsteraroma med noter af hvide blomster og gulkødet frugt. Se vores Hvidvine under Vin & Spiritus - Vin - Hvidvin eller direkte HER Velsmagende og nem at drikke.Elianto Custoza Superiore DOC 2017 fra italienske Monegotti
Elianto er navnet på Menegotti Custoza Superior – den eksklusive udgave af den traditionelle custoza som området er kendt for. Vinen består af 50% Cortese, 40% Garganega og 10% Trebbiano og har – ligesom Menegotti’s Custoza D.O.C klassificering som er den næstbedste klassificering en italiensk vin kan få. Før vindruerne presses macereres (opblødes) druerne i 48 timer, hvorefter druerne presses og gærer i rustfrie stål tanke i 2 måneder inden vinen lagrer færdig på flaske i 6 måneder. Elianto har en lys, svagt gullig farve med et gyldent skær og duften er et mix af blomster og honning. Vinen er meget velbalanceret takket være det perfekte blend af fyldighed og friskhed. Server ved 10-12 grader til alle former for fisk og skaldyr. Vinen ville også gå godt til de fleste ikke for stærke forretter eller mellemlagrede oste.Fakta | Om vinen |
---|---|
Land | Italien |
Område | Veneto |
Producent | Cantina Menegotti |
Drue/Druer | 50% Fernanda & 50% Garganega |
Alkohol % | 13,5 % |
Flaskestørrelse | 75 cl |
Indeholder sulfitter |
Vermentino di Toscana hvidvin fra 2019
En bouquet af modne blommer, citrusfrugt og med mineralske toner. I smagen fremstår vinen frisk med elegant frugtsyre, en god længde og balance. Dette er en glimrende ledsager til milde fiskeretter og milde oste.Fakta | Om vinen |
---|---|
Land | Italien |
Område | Toscana |
Producent | Fattoria Montepescini |
Drue/Druer | 100% Vermentino |
Alkohol % | 13,5 % |
Flaskestørrelse | 75 cl |
Indeholder sulfitter |