Vinkaraffel

Når du trækker proppen af din vin og stiller den på et bord, er der kun en iltbar overflade på størrelse med en 1-krone eller 2-krone. Det er et lille areal og slet ikke nok til at give vinen den ilt, den fortjener for at opnå en blødere afrunding. Det er dog ikke alle vine, der vil vinde noget ved at lade dem ilte.

En vinkaraffel er skabt med henblik på at udfylde to essentielle funktioner i det at servere en lækker vin. For det første er en vinkaraffel eminent til at ilte en vin. Den har et stort overfladeareal, og idet du hælder den på en vinkaraffel, kan du dekantere den i samme ombæring. For det andet er en vinkaraffel noget af det smukkeste, du kan servere en god vin i.

Gør noget ved æstetikken

Ud over at sortere bundfaldet fra tjener en lækker vinkaraffel også den funktion, at den kan være yderst charmerende og forførende. Det gør bare noget ved æstetikken, når en vin bliver serveret i en yndefuld og graciøs vinkaraffel, der bare emmer af kvalitet og godt håndværk. Det hele bliver bare en tand mere lækkert, når der kommer en vinkaraffel til bordet, og tjeneren dekanterer vinen fra flasken over i karaflen foran et flot lys, så man kan se den klare, røde vin bevæge sig ned i vinkaraflen med stil og elegance. Har en sommelier eller tjener godt styr på sit håndværk, kan iltningen og serveringen af vinen højne oplevelse med nogle ekstra point.

Et møbel og et redskab

En vinkaraffel af høj kvalitet er lige så meget et møbel, som den er et redskab, der er med til at ilte vinen og frasortere bundfald. Der gøres virkelig en dyd ud af udseendet hos producenterne, som alle har deres stil og særpræg. Er du helt tilfreds med en bag-in-box vin, kan du ikke anfægte, at vinen vil tage sig noget bedre ud, når den indfinder sig i en flot vinkaraffel, som er skabt i et smukt og elegant design. Det gør noget ved hyggen, og det gør bestemt også noget ved smagen, da det ofte handler utroligt meget om præsentationen. Du kan derfor vinde meget ved at komme en billigere vin på en lækker og formidabel vinkaraffel. Find din vinkaraffel her på Smageklubben.dk.