Shop

Beskrivelse

Isle of Harris Gin. Isle of Harris Distillery blev i 2018 udnævnt til ‘Scottish Gin Distillery of the Year’ ved den årlige Scottish Gin Awards.

Den er produceret i den lille skotske landsby Tarbert, på øen Isle of Harris, der er placeret i det nordvestlige hjørne af Skotland. Det er en gin der fremtryller komplekse smagsnoter i samhørighed med de 9 særligt udvalgte botanicals, som afspejler omgivelserne på øen. Det er især den maritime indflydelse, hvor Atlanterhavet omgiver øen fra alle sider.

På selve etiketten på flasken, er det nærmest umuligt at finde to ens etiketter af denne gin, da hvert enkelt etiket er flettet med små fragmenter fra kobberblade og sukkertang. Derudover er den korkprop man finder i flasken, forseglet med koordinaterne for Isle of Harris Distillery’s placering. Det viser tydeligt, at det er en ginproducent, der går meget op i de små detaljer.

Af de 9 ingredienser man finder i denne Isle of Harris Gin, der er det den naturlige og bæredygtige sukkertang, der er hovedingrediensen i denne fantastiske gin. Tangen bliver håndhøstet af de lokale dykkere fra byen. Destilleriet er også kendt som ‘The Social Distillery’ – et destilleri, der omfavner øens generøse karakter og de mennesker, der bor på øen.

Hvis du ønsker at smage den, kan du enten kigge forbi vores butik i Vitten, eller købe en Smageflaske på enten 5 eller 10 cl. HER