Shop

Beskrivelse

Karls favoritter Rom og Whisky smagekasse

Modtag en kasse med 4 x 100 ml smageflasker med premium rom og whisky udvalgt af Smageklubben.
3 af flaskerne er fra Danmark og 2 er endda økologiske.

Udover smageflaskerne modtager du en folder med beskrivelser, smagsnoter og facts om de udvalgte lækkerier.
Prøv den før din nabo!

Den Dominikanske Republik 8 års Rom

Denne 8 års rom fra Den Dominikanske Republik er valgt af Naja Olesen og Frederik Plum fra Den Sidste Dråbe Spiritusforretning. De har qua deres arbejde smagt sig gennem mange, mange forskellige rom. Og denne rom fra Den Dominikanske Republik er efter deres mening et perfekt eksempel på en spansk stil rom. Den har alt det som vi kender og elsker fra den søde og vanilje-tunge romstil.

Den er lagret 8 gode år og har meget dejlig duft og smag af vanilje og brændte fadnoter. Der er tilsat 20 gram sukker per liter – så den er sød men ikke sådan likøragtig. Det er bare vildt godt og en rom som alle kan lide.
43%

Elg Brandy

Elg Brandy er fadlagret druebrændevin af vin baseret på druer dyrket på destilleriets marker ned til Esrum Sø. Efter gæring og presning af vinen destilleres denne til Brandy. Elg Brandy er dobbelt kolonnedestilleret så kun den fineste og reneste spiritus bliver opsamlet. Det er en omhyggelig proces, hvor destillatøren har et vågent øje på destillationen fra start til slut.

Efter endt destillation er destillatet overført til et fransk medium-toasted barrique (225 liter). Efter 10 år fadlagring forskæres den til 44% og tappes på ”gamle” apotekerflasker. Den årlige produktion er ca. 300 liter.
44%

Mosgaard Single Malt Whisky – Pedro Ximenez Cask (øko)

Danmarks bedste Single Malt Whisky – World Whiskies Awards 21

Mosgaard Pedro Ximenez Cask Whisky er fremstillet på økologisk Dansk byg malt, som maltes efter egne specifikationer og brygget efter egne metoder som er optimeret til at frembringe sødme, blødhed og frugtnoter – smagen af Fynsk Single Malt Whisky.

Batch #8 Pedro Ximenez er dobbelt lagret og dermed et rigtigt spændende og pirrende bekendtskab der udfordrer sanserne. Den har først ligget på fade af ny Fransk eg, og er derefter blevet eftermodnet på Ex. Pedro Ximenez Sherry fade det sidste år til halvandet. Det giver en spændende blanding af friske tanniner fra den Franske eg som møder krydret Sherry sødme.

World Whisky awards Best Danish Single Malt Whisky 2021, BISC Guld medalje 2020, World Spirits awards Guld 2020, IWSC Bronze medalje 2019

smagsnoter: intens maltsødme, kaffe, chokolade, æbler, citrus, læder, tørrede frugter og brændte figner.
46,4%

Mosgaard Single Malt Whisky – Port Wine Cask (øko)

Mosgaard Port Wine Cask Whisky er fremstillet på økologisk Dansk byg malt, som maltes efter vores specifikationer og brygget efter egne metoder som er optimeret til at frembringe sødme, blødhed og frugtnoter – smagen af Fynsk Single Malt Whisky.

De har ventet med længsel med at kunne præsentere deres Port Wine Cask, som nok er den eneste whisky i verden, der er lagret præcis som denne. De har fået ombygget gamle Portvinsfade til små 50 liters fade, og i fadene har de blandet stave fra Ruby fade og Tawny fade. Det gør at de får en balance af det vinøse fra Ruby og det mere krydrede sødmefulde fra Tawny og dermed har kunne lagre whiskyen hele perioden i ca. 4 år på portvinsfade – det har været et eksperiment som de må sige til fulde er lykkedes idet denne version er blevet tildelt en flot Sølvmedalje ved World Whisky Awards 2021, Guldmedalje ved BISC 2020 med 94 point

Smagsnoter: vinøs, mørke druer, blommer, karamel, kaffe, æbler, anis, bitre mandler, kanel.
49%

Modelfoto