Cabernet Sauvignon druen
Det passionerede vinfolk omtaler ofte Cabernet Sauvignon druen som kongen af røde druer.
Druen bliver brugt over hele verden og har bragt mange store vine med sig. Det er en traditionsrig drue, som slår store folder i det famøse Bordeaux i Frankrig, som vel nok må siges at være vinens hovedstad.
Det er en glimrende drue, som smager eminent for sig selv, men som også er fabelagtig til at blande med andre druer for at skabe en mere kompleks og bredtfavnende druekomposition. Typisk bliver Cabernet Sauvignon blandet med Cabernet Franc, Merlot eller en Petit Verdot – og den siges at være den almægtige drue i mange store vine.
En stor drue
Cabernet Sauvignon er en stor drue i sig selv og behøver derfor ingen blanding for at opnå storhed, dybde og rigdom. Det er en kompleks og alligevel simpel drue, som formår at behage mange vinelskere verden over.
Dens intensitet fornemmes fra duft til smag og udseendet, som er en mørkerød farve. Den dufter himmelsk af mørke bær, blomme og masser af krydderi. Den indeholder ofte meget tannin, hvilket tilfører den stor holdbarhed. Cabernet Sauvignon lagres typisk på egetræsfade, hvilket giver den et dejligt pift af lækker og delikat vanilje. Det er en smuk og blød drue, hvis lige ikke findes.
Viser alle 3 resultater
Fakta | Om vinen |
---|---|
Land | Spanien |
Område | La Mancha |
Producent | Bodegas La Villa Real |
Drue/Druer | Cabernet Sauvignon |
Alkohol % | 13,5 |
Flaskestørrelse | 75 cl |
Indeholder sulfitter |
Reserva rødvinen er afbalanceret, glat og meget elegant, med en lang eftersmag, der minder om dens lange levetid på egetræsfade.
Fakta | Om vinen |
---|---|
Land | Spanien |
Område | La Mancha |
Producent | Bodegas La Villa Real |
Drue/Druer | 100% Cabernet Sauvignon |
Alkohol % | 14% |
Flaskestørrelse | 75 cl |
Indeholder sulfitter |
J MIQUEL JANE, Masai Cal Costas 2017 fra spanske Miquel Jane
Kirsebærnoter med let strejf af træ og vanilje på grund af den lange ældning i tønder, sammensat med aromaerne af meget moden rød frugt med nogle nuancer af understory,balsamico og meget friske urter.