Shop

Beskrivelse

Smageflaske

Kan du lide golf og gin vil du elske EDEN MILL GOLF GIN – som er skabt til ære for og med inspiration fra den legendariske St. Andrews Golfbane, som ligger kun et par kilometer fra Eden Mill destilleriet i det østlige Skotland. Hvert år lancerer de en ny udgave af deres Golf Gin – og golfinspirationen kommer både til udtryk i flasken design og i de ingredienser der indgår i ginnen.

EDEN MILL GOLF flasken er selvfølgelig grøn – inspireret af golfbanens grønne græs og de grønne botanicals, som indgår i ginnen. Desuden er der flere detaljer på flasken, som refererer til golfsporten.

EDEN MILL GOLF GINNEN er faktisk selve smagen af en golfbane. For Master Destilleren har været rundt og samlet botanicals, som gror på de kystnære golfbaner i den østlige del af Skotland. Bland andet indgår der tang fra selve St. Andrew Links-banen og Tornblad fra Braids Hill golfbane. Desuden indgår der hickory, som ingrediens – en særlig træsort som blev brugt til skafter til golfkøller indtil 1930’erne. Det giver en fyldig og let bitter smag til ginnen.

Produktionen af EDEN MILL GOLF GIN foregår få kilometer fra St. Andrews banen. Eden Mill er både et bryggeri og et destilleri – og de producerer også whisky og likører. Størstedelen af produktionen foregår på et 1000 liter alembisk kopper-pot-still. Eden Mill er kendt for at lancere mange sæsonvarer – men den årlige golfgin er blevet et kæmpe hit for dem.

Duften er elegant men også kraftig. Hickorytræet giver en dyb let bitter smag med egeagtige noget. Næsen løftes dog af en ret aromatisk friskhed fra citrongræsset.
Smagen er kompleks og dejlig. Først får vi et dejligt floralt udtryk, som dog hurtigt bliver mere kompleks da en dyb sødme træder frem. Tangen giver en interessant friskhed, så ginnen nærmest virker helt sprød. Eftersmagen er varm og med en god længde. Enebærren får lov til at bringe en tør varme frem, som følges af krydrede pebernoter samt antydningen af anis.

42% – -5 CL / 10 CL

Modelfoto